燕窩凍干機的技術有哪些？

燕窩凍干機的技術包括預凍階段、一次干燥階段和解析干燥階段。其中，預凍階段的重要因素包括冷凍結晶溫度、冷凍速率和時間；一次干燥的隔板控制溫度和時間、升溫速率，物料的溫度控制和時間的控制，箱體真空度控制；解析干燥的隔板溫度和時間等因素 。

欣諭冷凍干燥機就是利用這種技術把已經燉煮好及含有大量水分物質的燕窩，預先進行零下40度的降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，在凍結的情況下馬上進行干燥過程，讓燕窩變干后只剩下約1%的水分。